Ayuntamiento de Setenil de las Bodegas

Setenil de las Bodegas es un municipio español de la provincia de Cádiz, Andalucía. Su entramado urbano está declarado Conjunto Histórico, cuyo centro está incrustado en el tajo formado por el río Guadalporcún a su paso por la ciudad. 

Historia

En las cuevas de la localidad se han encontrado objetos que demuestra que estuvieron pobladas hace 5.000 años​

Según la crónica de Bernáldez sobre la Reconquista, la toma de la villa de Setenil fue fundamental para la corona castellana en su avance hacia Granada, aunque el sitio de 1407 no proporcionó el fruto deseado. Desde aquel momento, Setenil fue considerado casi inexpugnable, constituyendo una puerta fundamental para la reconquista del reino nazarí. en 1501, donde se dispuso un elevado número de franquicias y beneficios equiparables a los que en ese momento gozaba Sevilla.

Tras los primeros momentos de la repoblación y el repartimiento de casas y tierras, Setenil comenzó una nueva etapa en la que sus vecinos, un buen número de los cuales pertenecía al estamento hidalgo, tales como las familias Ortiz, Zamudio o Guzmán, vivían de los cultivos de la vid y los cereales, del aprovechamiento del monte, de la ganadería y de la pesca.

Monumentos

• Conjunto Histórico-Artístico. El principal atractivo de este municipio lo constituye el mismo pueblo, declarado Conjunto Histórico-Artístico en 1985, debido a la belleza y originalidad de su entramado urbano. 
• Castillo de Setenil. Fortaleza Nazarí de Setenil (Alcázar, Torre del Homenaje, Medina, Baños, Mezquita y Coracha-Mina. La fortaleza posee toda su cerca con 530 m.. de muralla y sus cerca de 40 torres; así mismo, es una de las pocas fortalezas nazaríes que conservan todo su entramado urbano medieval.)
• Iglesia de Nuestra Señora de la Encarnación. Estilos mudéjar y gótico. Una de las mayores características es que realmente se compone de dos iglesias, una mudéjar y otra gótica.
• Ermita de San Sebastián. 
• Antigua Casa Consistorial. Hoy es la Oficina de Turismo, antiguamente Torre Albarrana de acceso a la fortaleza.
• Ermita de Ntra. Sra. del Carmen. 
• Ermita de San Benito. . Edificada sobre una mezquita del arrabal moro, cercana a una fuente. 
• Ermita de Nuestra Señora de la Concepción. 
• Cuevas de San Román. 
• Puente de la Calle Triana. 
• Puentes de la Villa. 
• Puente de la Calle Ronda. 

Fiestas

Entre todas las fiestas del pueblo de Setenil destaca la Semana Santa, declarada de Interés Turístico Nacional de Andalucía, que goza de gran arraigo popular y tradición cultural y en la que es singular la rivalidad entre las dos hermandades, la Santa Vera Cruz (los blancos) y Nuestro Padre Jesús (los negros), rivalidad que se tradujo en la llamada "guerra de las bandas".

• Otra fiesta destacable es la Romería de San Isidro que se celebra en mayo en el Puerto del Monte donde las familias pasan el fin de semana.
• También es importante la feria que se celebra en agosto. Durante el día la gente celebra la feria en la calle Cuevas del Sol y durante la noche se trasladan al recinto ferial.
• Los patronos de la villa son San Sebastián, el 20 de enero, y la Virgen del Carmen, que disfruta de una procesión, actos litúrgicos y verbena en su honor.

Gastronomía

• Sopas Cortijeras. Plato típico por excelencia de la localidad hecho con pan, aceite de oliva, espárragos y huevo escalfado.
• Migas con chorizo.
• Queso de cabra con Membrillo
• Revueltos de espárragos, de morcilla o setas.
• Batatas con miel.
• Chacinas artesanales.
• Ensalada de coles o de pencas.
• Conejo a la serrana.
• Dulces con aceite de oliva, por ejemplo, empanadillas de cidra.

"Artículo obtenido de Wikipedia; Setenil de las Bodegas"

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